作り方

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  1.キャベツは1cm幅のざく切りにする。にんじんは5×1cmの短冊切りにする。
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  2.玉ねぎは新を取り、遷移に沿って1cm幅に赤ピーマンは3cm幅の縦切りにする。
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  3.もやしは根を取る。
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  4.生しいたけは、石づきを切り落とし薄切りにする。
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  5.フライパンにサラダ油を入れ、加熱する。
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  6.温度キープモードで190～200℃の間のお好みの温度でキープする。
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  7.火の通りにくいキャベツ、にんじんを先に炒め、途中で残りの野菜を投入し、しんなりしたら（A）を加え仕上げる。