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焼き鳥
材料(2人分)
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鶏もも肉1枚(約15g×15切分)
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長ねぎ1本
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(A)
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しょうゆ大さじ2
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酒大さじ1
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みりん大さじ2
作り方
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1.鶏もも肉は、1口大(1切15g)に切り、長ねぎは2cmの長さに切る。
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2.先ほどの鶏肉と長ねぎを(A)に約30分漬けておく。
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3.竹串に、鶏もも肉3つ、長ねぎ2つを指す。
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4.ロティプレート本体に、並べロティプレートカバーをし、火力を《上火:強 下火:弱》で11分焼く。
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5.消火後、そのまま余熱で1分置く。
調理のポイント
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1.竹串が焦げる場合は、竹串部分にアルミホイルを被せて焼いてください。