作り方

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  1.芽ひじきは、タップリの水で30分程もどす。
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  2.もどした①を、湯通しする。
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  3.フライパン油を引き、②のひじきを炒め、砂糖と醬油を入れて、水分を飛ばしてさらに炒める。
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  4.③に明太子をいれて、炒りあげて出来上がり。