厚揚げと焼き野菜のホットサラダ | ガスビルトインコンロ | 毎日の献立レシピもノーリツ毎日グリル部

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厚揚げと焼き野菜のホットサラダ

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材料(2人分)

厚揚げ1丁
レンコン2～3cm（20g）
ナス1本
さつま芋2cm（30g）
南瓜1cm（40g）
しいたけ1個
ごま油大さじ1と1/2
ポン酢しょうゆ大さじ2

作り方

蓮根・ナス・さつまいも・南瓜は5㎜スライス、椎茸は1/8～1/4に切る。さつま芋と南瓜は、水をまぶし電子レンジ600Wで1～1分半加熱する。
全ての野菜にごま油を絡める。
ロティプレートに、厚揚げと野菜を並べ、ロティプレートカバーをセットし、火力《上火：弱　下火：弱》で13分焼く。