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発酵なし!おから入りパン
材料(2人分)
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強力粉120g
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薄力粉50g
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おから(生)30g
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ベーキングパウダー小さじ1
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卵1個
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砂糖大さじ1
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オリーブオイル大さじ1
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塩小さじ1/4
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水70ml
作り方
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1.強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、おから、砂糖、オリーブオイル、塩をボールに入れ、卵を割りほぐし加え1割残す。水を少しずつ加え耳たぶくらいの固さになるまでこねる。
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2.打ち粉(薄力粉、適量)をし4等分し丸めのこした卵を塗る。
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3.180℃予熱したオーブンで20分焼く。