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揚げない鶏の唐揚げ

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材料(2人分)

  • 鶏もも肉1枚
  • 薄力粉大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • =A=
  • しょうが（すりおろし）小さじ1
  • にんにく（すりおろし）小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 油大さじ1

作り方

  1. 鶏もも肉はひと口大に切り、ビニール袋に入れて（A）を加えてよくもみこむ。 そのまま30分以上寝かせる。

  2. ビニール袋に薄力粉を加えてよくもみこみ、最後に片栗粉を全体にまぶす。

  3. ロティプレート本体に皮目が上になるように鶏肉を並べる。

  4. 火力《上火：弱　下火：弱》で13分焼く。余熱で１分置いてから取り出す。

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