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チョコとレーズンのしっとりクッキー
材料(約16個)
- 薄力粉100ｇ
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- ラム酒漬けレーズン約50ｇ
- チョコチップ15ｇ
- ＝A＝
- 卵黄1個
- バター50ｇ（常温で柔らかくする）
- 砂糖50ｇ
- はちみつ大さじ１
- バニラエッセンス4滴
作り方
1.ボウルに＝A＝をいれ、泡立て器で混ぜたら、薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムベラで混ぜる。
2.①を16等分にし、チョコチップとレーズンを中にいれ、包んで丸める。
3.波型プレートにアルミはく（くっつかないタイプ）をしき、②を表面を平にしてのせる。
4.マルチグリルの「調理モード・焼く・弱」8～10分で加熱する。
メッセージ
表面はサクサク、中はしっとりタイプのクッキーがマルチグリルでお手軽に作れます。 クッキーを置く場所によって、焼き具合の差があるので、 時々様子を見ながら焼くようにすると良いですよ！プレゼントにもオススメです。