作り方

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  1.ピーマンはヘタをとり、縦に切る。にんにくはみじん切りにする。
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  2.鍋に油を入れ、にんにくと、鷹の爪をいれて、香りを出す。
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  3.②に千切りにしたピーマンをいれて炒める。全体に油がまわったら、酒を加えて、塩昆布も入れて、火を止める。