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冷蔵庫にあるお野菜で！お正月におすすめ洋風紅白なます

オフィシャルメンバー阿部優さん
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材料(6人分)

  • 人参（金時人参もおすすめ）80ｇ
  • 大根200ｇ
  • 塩揉み用の塩小さじ1/2
  • セージまたはローレル1枚
  • =調味料=
  • 白ワインビネガー大さじ1
  • レモン汁1/2個分
  • 砂糖小さじ2強

作り方

  1. 人参、大根は千切りにして塩もみする。ボウルか食品用ビニール袋に=調味料=を入れて混ぜておく。

  2. ①の水気をギュッと絞ってセージと共に調味料の入った袋に入れる。よく混ぜて完成。

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