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たくあんは7～8㎜角に切る。青ネギは小口切りにする。韓国海苔は小さくちぎる。
ボウルに温かいご飯と白いりごま、①を入れて切るように混ぜる。
ラップで包みながら丸く形を調える。
器に③を並べ、糸唐辛子をのせて完成。
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