作り方

1. ＝事前準備＝ アルミはくを30㎝角に切り、2重に重ねておく。

2. 牡蠣をボウルに入れ、塩、片栗粉各小さじ1(分量外)でもみ洗いし、水で洗い流して水気をふき取る。

3. 酒と片栗粉を牡蠣にまぶしてアルミはくに乗せ、しめじもほぐして乗せる。最後にバターを乗せる。

4. アルミはくが真ん中で2㎝程かぶさるように具を包み、両サイドをしっかり折りたたむ。

5. マルチグリルのプレートに乗せ、調理モード［焼く］の中火で10分加熱する。

6. 万能ねぎを小口切りにし、ホイル焼きにかけ、しょうゆを回しかける。