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パンチェッタとホットフルーツのピザ
材料(2人分)
- ピザクラフト1枚(17cm)
- パンチェッタ20g
- りんご1/4個
- コンテチーズ10g
- ミックスナッツ(無塩)20g程度
- はちみつ適量
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
1.パンチェッタは1cm幅くらいに切る。りんごは皮付きのまま良く洗い、なるべく薄くスライスする。コンテチーズは5mm～1cm角に切る。ナッツは適当に砕く。
2.ピザクラフトに、りんごを放射線状に並べ、間にパンチェッタを挟み込む。コンテチーズとナッツを散らす。
3.ロティプレートカバーをセットし、火力≪上火：弱 下火：強≫で7分焼く。
4.仕上げに、はちみつと粗挽き黒こしょうをかけて出来上がり。
メッセージ
コンテチーズが入手できない場合は、グリュイエールでも代用できます。