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パンチェッタは1cm幅くらいに切る。りんごは皮付きのまま良く洗い、なるべく薄くスライスする。コンテチーズは5mm~1cm角に切る。ナッツは適当に砕く。
ピザクラフトに、りんごを放射線状に並べ、間にパンチェッタを挟み込む。コンテチーズとナッツを散らす。
ロティプレートカバーをセットし、火力≪上火:弱 下火:強≫で7分焼く。
仕上げに、はちみつと粗挽き黒こしょうをかけて出来上がり。
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