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アスパラガスのカルボナーラ風
材料(2人分)
- アスパラガス6本（太目）
- 塩少々
- オリーブオイル適量
- ️市販のカルボナーラソース100g
- ブロックベーコン30g
- ️温泉卵1個
- 粗挽き黒コショウ適量
作り方
1.アスパラガスは洗って、根元の方の硬い部分は切り落とす。 下の方は固いこともあるので隠し包丁を入れ、塩少々とオリーブオイルをまぶす。
2.マルチグリルの波型プレートに①を並べ、調理モード［焼く・強］で5～7分焼く。
3.フライパンに拍子木切りしたベーコンを入れ、油を出すようにじっくり炒める。
4.③に市販のカルボナーラソースを加えて温める。
5.皿に焼いたアスパラガスを並べ、④のソースをかけ、温泉卵を落とし、粗挽き黒コショウを挽く。
メッセージ
旬のアスパラガスはマルチグリルで焼くと甘みが増してジューシーに仕上がります。 カルボナーラソースでオシャレな一皿に。