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厚切り食パンのコーンスープグラタン
材料(2人分)
- 食パン(4枚切り)2枚
- コーンクリーム缶100g
- コーン缶50g
- 牛乳150ml
- 生クリーム50ml
- ベーコン2枚
- ピザ用チーズ50g
- 顆粒コンソメ小さじ1/2
作り方
1.コーンクリーム缶と牛乳、生クリーム、顆粒コンソメを鍋に入れて沸騰直前まで加熱する。
2.食パンは内側に『田』の字になるように切り込みを入れ、底を破らないように気を付けながらパンの内側をくりぬく。
3.くりぬいたパンをスープに入れ、ベーコンも5㎜幅に刻んで混ぜ入れたらパンに流しこむ。
4.コーンとピザ用チーズをかけて波型プレートに乗せ、マルチグリルのオートメニュー［トースト］の弱で加熱する。
メッセージ
厚切りの食パンの、なかをくりぬいてスープを入れてグラタンにしたボリューミーなひと品。食べ応えたっぷりです。 レシピでは簡単に作るコーンスープを入れていますが、市販のスープを使っていただいてもおいしく作ることができます。