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春キャベツは1㎝角にし、豆苗は3㎝の長さにカットする。 塩小さじ1/2で揉んで10分おく。
ボウルに＝Ａ＝を入れて良く混ぜる。
①の水気を絞ってからボウルに入れ、コーンを入れたら②とよく混ぜ合わせる。 時間をおいてなじませるとコールスローサラダらしくなる。
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