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うずら卵（ゆで卵、水煮）（燻製）
材料(6〜10個)
- うずら卵（1個9g程度）6〜10個
- 塩適量
作り方
1.お好みのゆで加減のゆで卵をつくる。
2.(1)に適量の塩をまんべんなくふり、常温で３０分置く。
3.キッチンペーパーなどで表面の水気をよくふき取る。
4.キャセロールに燻製チップを15g入れてから、燻製網をセットする。
5.シリコンコーティングされたアルミはくと食材を置く。
6.キャセロールのふたをし、マルチグリルを≪調理モード：燻製 タイマー：15分≫に設定し、加熱する。
メッセージ
燻製チップは、キャセロールの前後をさけて、中央よりになるべく平らに敷き詰めてください。食材の下に敷くアルミはくは、食材の大きさに合わせてなるべく小さめに敷くと、うまく仕上がります。