うずら卵(ゆで卵、水煮)(燻製)

材料(6〜10個)

  • うずら卵(1個9g程度)6〜10個
  • 適量

作り方

  1. お好みのゆで加減のゆで卵をつくる。

  2. (1)に適量の塩をまんべんなくふり、常温で30分置く。

  3. キッチンペーパーなどで表面の水気をよくふき取る。

  4. キャセロールに燻製チップを15g入れてから、燻製網をセットする。

  5. シリコンコーティングされたアルミはくと食材を置く。

  6. キャセロールのふたをし、マルチグリルを≪調理モード:燻製 タイマー:15分≫に設定し、加熱する。

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