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手羽先(生)(燻製)
作り方
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1.食材に適量の塩をまんべんなくふり、常温で30分置く。
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2.キッチンペーパーなどで表面の水気をよくふき取る。
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3.キャセロールに燻製チップを15g入れてから、燻製網をセットする。
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4.食材を燻製網の上に置く。手羽先は皮目を上にして並べる。
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5.キャセロールのふたをし、マルチグリルを≪調理モード:燻製 タイマー:18分≫に設定し、加熱する。
メッセージ
燻製チップは、キャセロールの前後をさけて、中央よりになるべく平らに敷き詰めてください。