鶏肉のホイル焼き

材料(4人分)

  • 鶏肉(約30g)8切
  • 適量
  • こしょう少々
  • 黒こしょう少々
  • 玉ねぎ(約150g)1/2個
  • ピーマン中2個
  • にんじん中1/3本
  • しめじ1/2パック

作り方

  1. 鶏肉は、両面に塩、こしょうと黒こしょうをふり常温で30分置く。

  2. 玉ねぎを厚さ約5mmの半月切りにする。

  3. ピーマンとにんじんは、細切りにする。

  4. しめじは、石づきを取って洗い、食べやすい大きさにする。

  5. アルミはく(50cm位を半分に折ったもの)の上に(2)の玉ねぎ、(1)の鶏肉、(3)のにんじん・ピーマン、(4)のしめじの順にのせ、きっちりと包み、口を閉じる。 上部も両端もしっかりと重ねて折り返して包みましょう。

  6. プレートパンに並べ、マルチグリルを≪オートメニュー:ホイル焼き 火加減:強≫に設定し、加熱する。

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