作り方

1. 白米は洗ってザルに上げ、炊飯用の鍋に入れ、だし汁を加えて約30分浸す。

2. さんまは、魚焼きグリルやフライパンで焼いておく。

3. しょうがは皮をむいて薄切りにする。

4. (1)に(A)を加えて(2)のさんま、(3)のしょうがをのせ、コンロを≪自動炊飯機能：炊き込みごはんモード≫に設定し、炊く。 調味料と具は炊く直前に加え混ぜずに炊きましょう。

5. 炊き上がれば、さんまの骨を取ってほぐし、混ぜ込む。

6. 小口切りにした青ねぎを混ぜ、器に盛る。