簡単おつまみ3種

材料(4人分)

  • (ちくわのチーズ焼き)
  • ちくわ2本
  • ピザ用チーズ20g
  • (厚揚げのしょうゆ焼き)
  • 厚揚げ(四角)1個
  • しょうゆ小さじ1
  • (トマトとグリーンアスパラガスのおかか和え)
  • グリーンアスパラガス4本
  • 少々
  • 少々
  • ミニトマト8個
  • 青のり少々
  • 一味唐辛子適量
  • (A)
  • ・かつお節2g
  • ・マヨネーズ大さじ1・1/2
  • ・しょうゆ小さじ1/2

作り方


  • 1.ちくわのチーズ焼きを作ります。ちくわは縦半分に切り、長さを半分に切ってピザ用チーズをのせる。

  • 2.厚揚げのしょうゆ焼きを作ります。厚揚げは2cm角に切りしょうゆをふる。

  • 3.トマトとグリーンアスパラガスのおかか和えを作ります。グリーンアスパラガスは根元の硬い部分とハカマを取り除き、斜めに切り、塩・酒をふる。

  • 4.ミニトマトはヘタを取る。

  • 5.プレートパンに(1)のちくわ、(2)の厚揚げ、(3)のグリーンアスパラガス、(4)のミニトマトを並べ、マルチグリルを≪調理モード:焼く 火加減:強 タイマー:6分≫に設定し、加熱する。 グリーンアスパラガス、ミニトマトは手前におきましょう。

  • 6.(5)のちくわには青のりをふる。厚揚げは串に刺して一味唐辛子をふる。皮をむいたミニトマトとグリーンアスパラガスは(A)で和え、器に盛る。