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鶏ささみの木の芽みそ田楽
材料(4人分)
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鶏ささみ4本
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塩少々
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酒少々
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(A)
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・白みそ50g
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・酒大さじ1
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・みりん大さじ1
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木の芽10枚
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ラデッシュ4個
作り方
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1.鶏ささみは筋を取り、塩・酒をふりかけて10分ほどおく。
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2.鍋に(A)を入れ弱火で焦がさないように混ぜながら適当な固さにする。
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3.木の芽を包丁で細かくたたき、(2)の白みそと合わせる。
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4.プレートパンに(1)のささみをのせ、(3)のみそを塗って、マルチグリルを≪調理モード:焼く 火加減:中 タイマー:7分≫に設定し、加熱する。
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5.半分に切り、器に盛ってラデッシュを添える。