鶏ささみの木の芽みそ田楽

材料(4人分)

  • 鶏ささみ4本
  • 少々
  • 少々
  • (A)
  • ・白みそ50g
  • ・酒大さじ1
  • ・みりん大さじ1
  • 木の芽10枚
  • ラデッシュ4個

作り方

  1. 鶏ささみは筋を取り、塩・酒をふりかけて10分ほどおく。

  2. 鍋に(A)を入れ弱火で焦がさないように混ぜながら適当な固さにする。

  3. 木の芽を包丁で細かくたたき、(2)の白みそと合わせる。

  4. プレートパンに(1)のささみをのせ、(3)のみそを塗って、マルチグリルを≪調理モード:焼く 火加減:中 タイマー:7分≫に設定し、加熱する。

  5. 半分に切り、器に盛ってラデッシュを添える。

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