作り方

• 
  1.豚ひれ肉は12等分に切り、塩・こしょうする。
• 
  2.ボウルにズッキーニ、なすを入れ、塩・こしょう、E.V.オリーブ油をからめる。じゅがいもは皮をむき、5mm厚さの半月切りにする。
• 
  3.プレートパンに(1)の豚肉と(2)のズッキーニ、なすを色合いよく、少しずらして重ねながら並べる。じゃがいもも並べ、塩・コショウをふり、バターをのせる。マルチグリルを≪調理モード：焼く　火加減：中　タイマー：10分≫に設定し、加熱する。
• 
  4.器に盛り、煮詰めたバルサミコ酢をかけ、パセリをふる。