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ビビンパ風！焼肉ごはん
材料(4人分)
- 白米2合
- (A)
- ・コチュジャン小さじ2
- ・ニンニク（すりおろし）小さじ１/2
- ・酒小さじ2
- ・塩小さじ2/3
- ゴマ油小さじ2
- 牛肉（焼肉用）150g
- (B)
- ・しょうゆ大さじ1
- ・砂糖大さじ1
- ・酒大さじ1
- 豆もやし1/2袋
- 白菜キムチ100g
- 温泉卵4コ
- 青ネギ4本
- 白ゴマ小さじ2
- サラダ油適量
- 塩・ゴマ油各適量
作り方
白米は洗ってザルに上げ、炊飯用の鍋に入れ、水を加えて約30分浸す。炊く直前に(A)をよく混ぜ合わせてから加え、後コンロを≪自動炊飯機能：ごはんモード≫に設定し、加熱する。炊き上がれば、ゴマ油を混ぜる。
フライパンにサラダ油を入れて温め、≪温度キープ機能 180℃≫に設定し、加熱する。設定温度になれば、牛肉を入れて両面を焼く。(Ｂ)を加えてひと煮立ちすれば火を止める。
豆もやしは食べやすい長さに切る。塩・ゴマ油をからめてアルミ箔で包んでプレートパンにのせ、マルチグリルを≪調理モード：焼く 火加減：強 タイマー：5分≫に設定し、加熱する。
(1)を器に盛り、(2)、(3)、白菜キムチ、温泉卵をのせる。小口切りにした青ネギと炒った白ゴマを飾る。
