作り方

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  1.牛カルビ肉は食べやすい大きさに切る。白ネギは白髪ネギにし、芯の部分はみじん切りにする。シメジは石づきをとり、ほぐしておく。シイタケは5mm厚さにスライスする。
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  2.（1）の牛カルビ肉にみじん切りの白ネギ、（A）で下味をつける。
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  3.アルミ箔で器を作り、(1)のシメジ、シイタケ、（2）を入れる。
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  4.キャセロールに（3）を入れ、水を注いでフタをする。マルチグリルを≪調理モード：煮る　タイマー：10分≫に設定し、加熱する。
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  5.器に(4)をのせ、(1)の白髪ネギをのせる。