作り方

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  1.牡蠣は薄い塩水でふり洗いをし、流水をやさしくかけてさっと流す。キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、塩・こしょうをして、小麦粉を薄くつけておく。
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  2.茹でたほうれん草は3cm幅のザク切りにする。エリンギは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。(A)は合わせておく。
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  3.キャセロールにほうれん草、エリンギ、牡蠣を重ねて入れて、ワインをふり入れる。(A)を加えてアルミ箔で落とし蓋をしてから、キャセロールの蓋をして、マルチグリルを≪調理モード：煮る　タイマー：14分≫に設定し、加熱する。