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ししとうガパオライス
材料(2人分)
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温かいご飯2人分
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ししとう1パック(輪切り)
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卵2個
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塩、黒こしょう少々
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サラダ油小さじ2+小さじ2
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ドライバジルあれば適量
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(A)
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豚ひき肉200g
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にんにくすりおろし小さじ1
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しょうがすりおろし小さじ1
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輪切り唐辛子2つまみ
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(B)
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オイスターソース、しょうゆ各大さじ1
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砂糖、料理酒各大さじ1
作り方
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1.フライパンにサラダ油小さじ2をいれ弱火で熱し、卵を割り入れ、塩、黒こしょう少々をふり、
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2.別のフライパンにサラダ油小さじ2と(A)をいれ、強火で炒める。
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3.器にごはんを盛り、ドライバジルをふる。②をかけ、①をのせる。