ししとうガパオライス

材料(2人分)

  • 温かいご飯2人分
  • ししとう1パック(輪切り)
  • 2個
  • 塩、黒こしょう少々
  • サラダ油小さじ2+小さじ2
  • ドライバジルあれば適量
  • (A) 
  • 豚ひき肉200g
  • にんにくすりおろし小さじ1
  • しょうがすりおろし小さじ1
  • 輪切り唐辛子2つまみ
  • (B) 
  • オイスターソース、しょうゆ各大さじ1
  • 砂糖、料理酒各大さじ1

作り方

  1. フライパンにサラダ油小さじ2をいれ弱火で熱し、卵を割り入れ、塩、黒こしょう少々をふり、

  2. 別のフライパンにサラダ油小さじ2と(A)をいれ、強火で炒める。

  3. 器にごはんを盛り、ドライバジルをふる。②をかけ、①をのせる。

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