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彩り野菜のバーニャカウダ-2種類のソース添え-
材料(キャセロール1台分)
- ブロッコリー1/3株
- パプリカ(赤)各1/2個
- じゃがいも1個
- かぼちゃ1/8個
- ズッキーニ1/2本
- ブラウンマッシュルーム4個
- ヤングコーン4本
- オクラ4本
- 水300ml
- バーニャカウダソース
- ・生クリーム大さじ3
- ・オリーブ油大さじ1
- ・アンチョビ10g
- ・にんにく(すりおろし）小さじ1
- チーズソース
- ・ピザ用チーズ40g
- ・コーンスターチ小さじ1
- ・牛乳大さじ2
作り方
1.野菜は食べやすい大きさに切る。
2.耐熱容器にソースの材料をそれぞれ入れて、アルミホイルで蓋をする。
3.キャセロールに(2)を並べ、まわりに(1)（オクラ以外）を並べてから水を注ぎ入れて蓋をし、≪調理モード：蒸す タイマー：5分≫に設定して加熱する。
4.5分たったらオクラを入れてさらに≪調理モード：蒸す タイマー3分≫に設定して加熱する。
メッセージ
キャセロール中央前後にソースの器を並べ野菜と同時に加熱します。加熱時は水蒸気の露が入らないようにアルミホイルで蓋をしましょう。