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イタリアントマトラーメン

オフィシャルメンバー料理研究家 寺田真二郎さん

材料(2人分)

  • 塩ラーメン2袋
  • 水750ml
  • なす1本（一口大乱切り）
  • キャベツ2枚（3㎝角）
  • オリーブ油小さじ2
  • 粉チーズ、塩、黒こしょう角適量
  • （A）　
  • ピーマン1個（輪切り）
  • ツナ缶1缶
  • トマト水煮缶（カットタイプ）1缶
  • にんにくすりおろし小さじ1

作り方


  • 1.耐熱ボウルになすにオリーブ油、塩少々をまぶし、ラップをしレンジで３分３０秒加熱する。

  • 2.鍋に水を沸かし、麺、キャベツをいれ、１分ほど経ったら、１、A、塩ラーメンのスープの素を加える。

  • 3.塩、黒こしょうで味を調え、器に盛り、粉チーズをふる。