イタリアントマトラーメン

材料(2人分)

  • 塩ラーメン2袋
  • 750ml
  • なす1本(一口大乱切り)
  • キャベツ2枚(3㎝角)
  • オリーブ油小さじ2
  • 粉チーズ、塩、黒こしょう角適量
  • (A) 
  • ピーマン1個(輪切り)
  • ツナ缶1缶
  • トマト水煮缶(カットタイプ)1缶
  • にんにくすりおろし小さじ1

作り方

  1. 耐熱ボウルになすにオリーブ油、塩少々をまぶし、ラップをしレンジで3分30秒加熱する。

  2. 鍋に水を沸かし、麺、キャベツをいれ、1分ほど経ったら、1、A、塩ラーメンのスープの素を加える。

  3. 塩、黒こしょうで味を調え、器に盛り、粉チーズをふる。

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