焼きなす生姜ポン酢

材料(4人分)

  • なす3本
  • おろししょうが小さじ1
  • ポン酢大さじ2
  • ごま油大さじ2
  • ミニトマト6個
  • 豆苗(飾り用)適量(お好みで)

作り方


  • 1.=下準備= ミニトマトは半分に切る。 ポン酢とおろししょうがを合わせておく。

  • 2.なすはヘタをとり、1本を縦6〜8等分に切ったら食品用ビニールに入れてごま油を回しかける。

  • 3.②をロティプレートに並べて火にかけ、オートメニュー「トースト」、焼き加減は中火で焼く。

  • 4.火が止まったらなすを返して再度「トースト」、焼き加減中火で焼く。

  • 5.④にしょうがとポン酢を回しかける。

  • 6.トマトものせて10分~浸す。

メッセージ


  • なすがおいしく食べられる副菜です。ごま油とポン酢がよく合います。