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焼きなす生姜ポン酢
材料(4人分)
- なす3本
- おろししょうが小さじ1
- ポン酢大さじ2
- ごま油大さじ2
- ミニトマト6個
- 豆苗（飾り用）適量（お好みで）
作り方
1.＝下準備＝ ミニトマトは半分に切る。 ポン酢とおろししょうがを合わせておく。
2.なすはヘタをとり、1本を縦6〜8等分に切ったら食品用ビニールに入れてごま油を回しかける。
3.②をロティプレートに並べて火にかけ、オートメニュー「トースト」、焼き加減は中火で焼く。
4.火が止まったらなすを返して再度「トースト」、焼き加減中火で焼く。
5.④にしょうがとポン酢を回しかける。
6.トマトものせて10分～浸す。
メッセージ
なすがおいしく食べられる副菜です。ごま油とポン酢がよく合います。