作り方

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  1.柿は、１ｃｍ角に刻み、おおきめの耐熱容器にいれ、砂糖、レモン汁、サラダ油を加え混ぜ合わせ、ラップをしないで、レンジで６分加熱し、粗熱をとり冷ます。
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  2.解凍したパイシートの半量をフォークで全体に穴をあけ、もう半量は、包丁で切り込みを入れる。
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  3.穴をあけたパイシートに柿ジャムをのせ、切り込みをいれたパイシートを被せたら、フォークを使って、縁を閉じ、表面に溶き卵を塗る。
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  4.サラダ油（分量外）を薄く塗ったアルミホイルにのせたら、トースターで約１５分焼く。（表面が焦げ目がついたら、アルミホイルをかぶせる）