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餅入り甘酒レモネード
材料(2人分)
- 切り餅2個
- 甘酒（米麹）350ml
- レモン汁小さじ2
- しょうがすりおろし少々
- レモンスライス1枚（半月切り）
作り方
1.耐熱用カップに切り餅をいれる。
2.①に甘酒を注ぐ。
3.②をラップをかけずに電子レンジ（600W）で約4分30秒～5分、 餅が柔らかくなるまで様子を見ながら加熱する。
4.レモン汁、しょうがすりおろしをいれ、混ぜたら、スライスレモンをのせる。
メッセージ
ぽかぽか体が温まる甘酒を使ったアレンジ料理を紹介！ レモンを加えることで後味すっきりで、甘いのが苦手な方にもオススメです。 餅を入れることで腹持ちもいいので、朝ごはんにもピッタリ。 電子レンジで吹きこぼれしないように様子を見ながら加熱してくださいね。