餅入り甘酒レモネード

材料(2人分)

  • 切り餅2個
  • 甘酒(米麹)350ml
  • レモン汁小さじ2
  • しょうがすりおろし少々
  • レモンスライス1枚(半月切り)

作り方

  1. 耐熱用カップに切り餅をいれる。

  2. ①に甘酒を注ぐ。

  3. ②をラップをかけずに電子レンジ(600W)で約4分30秒~5分、 餅が柔らかくなるまで様子を見ながら加熱する。

  4. レモン汁、しょうがすりおろしをいれ、混ぜたら、スライスレモンをのせる。

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