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コクうま！アボカドぽてとサラダ
材料(2人分)
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じゃがいも2個
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アボカド1/2個
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クレソン20g
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ツナ缶1個
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＝調味料＝
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マヨネーズ大さじ3
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粒マスタード大さじ1
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塩こしょう適量
作り方
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1.じゃがいもは皮をきれいに洗いラップで包む。600ｗのレンジで柔らかくなるまで5～6分加熱する。
粗熱が取れたら皮をはがし、フォークの背で潰し、温かいうちに調味料で味付けをする。
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2.アボカドは種と皮を取り除き、クレソンはみじん切りにして①に加えて混ぜる。
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3.油を切ったツナ缶を②に加えて混ぜ合わせる。
塩こしょうで味を調えて完成。