1739239200000UP
ピリ辛スパイシー じゃがいものカレーガレット
材料(2人分)
- じゃがいも中3個
- シュレットチーズ50g
- オリーブオイル適量
- ＝調味料＝
- 粉チーズ大さじ2
- カレー粉小さじ1と1/2
- 塩ふたつまみ
- ＝クリームソース＝
- クリームチーズ50g
- 牛乳小さじ2
- にんにくのすりおろし小さじ1/4
- 塩こしょう適量
作り方
クリームソースを作る。 耐熱容器にクリームチーズと牛乳を入れ、レンジで20秒ほど温める。 にんにくのすりおろしと塩こしょうを加えてよく混ぜる。
じゃがいもの皮を剥き、千切りにしてボウルに入れる。
＝調味料＝とシュレッドチーズを加えて混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブオイルを熱し③の生地を流し入れ、フライ返しで押しつけるように広げて焼く。 焼き色がついたら裏返し両面がカリッとするまで焼く。
お好みのサイズにカットして器に盛る。 クリームソースを添えて完成。
