ピリ辛スパイシー じゃがいものカレーガレット

材料(2人分)

  • じゃがいも中3個
  • シュレットチーズ50g
  • オリーブオイル適量
  • =調味料=
  • 粉チーズ大さじ2
  • カレー粉小さじ1と1/2
  • ふたつまみ
  • =クリームソース=
  • クリームチーズ50g
  • 牛乳小さじ2
  • にんにくのすりおろし小さじ1/4
  • 塩こしょう適量

作り方

  1. クリームソースを作る。 耐熱容器にクリームチーズと牛乳を入れ、レンジで20秒ほど温める。 にんにくのすりおろしと塩こしょうを加えてよく混ぜる。

  2. じゃがいもの皮を剥き、千切りにしてボウルに入れる。

  3. =調味料=とシュレッドチーズを加えて混ぜ合わせる。

  4. フライパンにオリーブオイルを熱し③の生地を流し入れ、フライ返しで押しつけるように広げて焼く。 焼き色がついたら裏返し両面がカリッとするまで焼く。

  5. お好みのサイズにカットして器に盛る。 クリームソースを添えて完成。

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