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包まないずぼら焼売【シェフポット】
材料(2人分)
- 豚ひき肉200g
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- しいたけ2枚
- シュウマイの皮20枚
- グリンピース適量
- 水大さじ5
- キャベツ100g
- （A）
- オイスターソース小さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 酒小さじ1
- 生姜15
- 片栗粉大さじ2
- 塩小さじ1/4
作り方
玉ねぎ・しいたけはみじん切り、生姜はすりおろし、シュウマイの皮は5mm幅に切る
キャベツは1cm幅の短冊切りにし、シェフポットに敷く
ボウルに全ての材料を入れ、粘りがでるまで混ぜ合わす
キャベツを敷いたシェフポットにタネを側面にあたらないように平らにのせ、その上にシュウマイの皮を散らしグリンピースをのせる。濡らしたフライ返しで好きな大きさに筋を入れると、グリンピースがのせやすい。
上から全体に水を回しかけ、ふたをしてグリルに入れて火力≪上火：強 下火：強≫で18分加熱する
切り分けて、練りからしや酢を添えてキャベツと一緒にどうぞ♪
