1744164000000UP
チーズつくね焼き
材料(4人（8個）分)
- 鶏ももひき肉300g
- ️玉ねぎ1/4個（50g）
- ️しょうが1片
- 酒小さじ2
- 塩小さじ1/4
- 卵1個
- ️片栗粉大さじ2
- プロセスチーズ120g
- 油適量
- ＝タレ＝
- ️しょうゆ大さじ1と1/2
- 酒大さじ1と1/2
- 砂糖小さじ2
- みりん小さじ2
- 片栗粉小さじ1/2
- 水（片栗粉用）小さじ1/2
- ＝付け合わせ＝
- 冷凍ほうれん草70g
作り方
1.ボウルにひき肉を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。
2.玉ねぎのみじん切り、しょうがのすりおろし、調味料を入れて都度良く混ぜる。 卵と片栗粉も加えて練り上げ、8等分する。
3.ラップにたねの1/8量を横長に伸ばし、チーズをのせて包み込む。
4.マルチグリルプレートに油をのばし、つくねを並べる。 調理モード［焼く・中］で10分焼く。
5.小鍋にタレの材料を沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
6.冷凍ほうれん草はラップに包み、600W2分加熱する。
7.盛り付けて、お好みでタレか塩でいただく。
メッセージ
ふんわりやわらかいつくねの中からチーズがとろり。タレはお好みで。