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カステラを一口大に切り、カップにいれる。
コーヒーゼリーを崩したら、①にかける。
ボウルに生クリーム、砂糖をいれ、８分立てに泡立てたら、ヨーグルト、いちごジャムを加えて混ぜる。 粉ゼラチンを熱湯で溶き、ボウルに混ぜながら少しずつ加え混ぜたら、２にかける。
冷蔵庫で３～４時間ほど冷やしたら、ココアをふり、食べやすく切ったいちごをのせる。
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