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春キャベツのクリーム煮
材料(2人分（17㎝アルミ（雪平）鍋使用）)
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️春キャベツ1/2玉
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️ベビーホタテ12個
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塩小さじ1
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️純生クリーム200ml
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牛乳100ml
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️粗挽き黒コショウ適量
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️パセリ適量
作り方
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1.キャベツはひと口大のざく切りにする。
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2.鍋に、キャベツとベビーホタテを入れ、塩をまぶし入れ、生クリームと牛乳を注ぎ入れる。
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3.アルミ箔で落し蓋をし、点火して［煮るオート］を設定する。
途中吹きこぼれそうなら落し蓋を外す。
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4.粗挽き黒コショウをふり、刻んだパセリをちらす。
メッセージ
春キャベツとホタテのうまみを生かしたレシピ。ポイントは塩加減。パンやショートパスタを合わせても美味しいです。