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ちゅるんとおいしい海老の水餃子スープ

オフィシャルメンバー戸根みちこさん

材料(20個分)

  • むきえび70g
  • 豚ひき肉30g
  • ニラ2株
  • しょうが1かけ
  • 塩2つまみ
  • 餃子の皮20枚

作り方


  • 1.ニラは2㎜幅に、しょうがはみじん切りにする。 むきえびは包丁で細かくたたく。

  • 2.豚ひき肉をボウルに入れ、①と塩を加えてよく混ぜる。

  • 3.②を20等分し、餃子の皮に乗せて半分に折り、端と端を留める。

  • 4.鍋に湯をわかし、③を茹でる。 餃子が浮いてきてから3分程度茹でたら取り出し、皿に取る。 お好みで酢じょうゆにつけていただく。

メッセージ


  • かわいい形が特徴的な水餃子。難しく見えるかもしれませんが、実はとっても簡単に作れます。 お肉は豚でなくて鶏にしてもおいしいですよ。