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おうちで再現 ホテルのオムレツ 【温度クック】
材料(1人分)
- 卵3個
- 牛乳大さじ1
- 塩ふたつまみ
- 塩こしょう適量
- バター10g
- ケチャップ大さじ2
作り方
1.ボウルに卵を割り入れ泡立て器で溶きほぐす。 牛乳と塩こしょうをふり入れ、卵のコシを切るようによく混ぜて、こし器で濾す。
2.フライパンを火にかけ、モードキー押して温度表示を設定する。 140～145℃で温度キープし、バターを溶かし、卵液を流し入れる。 箸でゆっくり混ぜながら半熟状態になるまで加熱する。
3.手前と奥から中央に向けて折り畳み、裏返しにして形を整える。
4.器に滑らすように移し、ケチャップを添える。
メッセージ
ホテルで食べるようなオムレツをおうちで再現！温度管理は温度クックにお任せ♩ フライパンのサイズは、20cmタイプをご使用ください。