1751421600000UP
ノンフライなら爆発しない！ノンフライたこのから揚げ
材料(2人分)
- ️たこ250g
- ししとう4～5本
- 片栗粉大さじ1
- 油適量
- レモン1/2個
- ＝A＝
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- ️しょうゆ大さじ1
- ️料理酒大さじ1
作り方
1.たこは大きめの一口大に切る。
2.たこを＝A=の調味料に漬け、15分くらいおく。
3.ししとうは爪楊枝で数か所穴をあける。
4.②の水分をザルで切り、片栗粉をしっかりまぶす。
5.マルチグリルプレートに油をひき、たことししとうを並べ、上にも油をかける。
6.調理モード［ノンフライ・中］8分加熱する。
7.レモンをくし形に切り、添える。
メッセージ
半夏生（はんげしょう）ではタコを食べる風習があります。田植えが終わって、これからの厳しい夏を乗り切るためタウリン豊富なタコを食べて一休みする風習です。 油で揚げると爆発しやすいタコのから揚げもノンフライなら安全に美味しく仕上がります！