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おつまみにも♪枝豆入り鶏つくね
材料(2人分)
- 鶏ひき肉（もも）200g
- 枝豆（むき身）50g
- おろししょうが1かけ分
- 片栗粉大さじ1
- 塩少々
- ＝A＝
- 醤油小さじ2
- みりん小さじ2
- 砂糖小さじ1
作り方
1.ボウルに鶏ひき肉・枝豆・おろししょうが・片栗粉・塩を加えてよく混ぜ8等分にして平たい円形に成形する。
2.マルチグリルの波型プレートにくっつかないホイルを敷き、その上に①を並べる。 調理モード［焼く］の中火で10分加熱する。
3.＝A＝の材料をフライパンに入れて煮立てる。 とろみがついたらつくねにまとわせる。
メッセージ
枝豆をたっぷり入れた夏らしいつくねです。枝豆は、冷凍のむき身のものを利用すると便利です。 材料を全部混ぜたらマルチグリル焼くだけ。くっつかないホイルを敷いたら洗い物も心配もありませんよ。