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お弁当にもぴったり ピーマンの肉詰め
材料(2人分)
- ピーマン大4個
- 合い挽肉180g
- 玉ねぎ1/4個
- 卵1個
- パン粉大さじ2
- 牛乳大さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- 薄力粉適量
- 油適量
- ＝ソース＝（合わせておく）
- ケチャップ大さじ3
- ウスターソース大さじ1と1/2
作り方
1.＝下準備＝ パン粉は牛乳に浸しておく。
2.ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を取る。 内側に薄く薄力粉をふる。 玉ねぎはみじん切りにする。
3.ボウルに合い挽肉・玉ねぎ・卵・下準備したパン粉・塩・こしょうを入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
4.③の肉だねを②に詰め、ロティプレートに並べ、【上火：強／下火：弱】で10分間焼く。
5.器に盛りソースをかけていただく。
メッセージ
ロティプレートを使えば、定番おかずも手早く完成♩