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＝下準備＝ パン粉は牛乳に浸しておく。
ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を取る。 内側に薄く薄力粉をふる。 玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに合い挽肉・玉ねぎ・卵・下準備したパン粉・塩・こしょうを入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
③の肉だねを②に詰め、ロティプレートに並べ、【上火：強／下火：弱】で10分間焼く。
器に盛りソースをかけていただく。
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