カルボナーラ風カレー

材料(2~3人分)

  • 温かいご飯2~3人分
  • じゃがいも(中)1個(5mm幅の半月切り)
  • 牛乳500ml
  • 薄力粉大さじ2と1/2
  • 塩、黒こしょう少々
  • パセリみじん切り適量
  • 温泉卵2~3個
  • (A) 
  • バター30g
  • ベーコンスライス3枚(1.5㎝幅)
  • にんにく1かけ(みじん切り)
  • 玉ねぎ1/2個(薄切り)
  • カレー粉大さじ1/2
  • (B) 
  • コンソメ(顆粒)、粉チーズ各小さじ2
  • オイスターソース小さじ1

作り方

  1. 耐熱皿にじゃがいもをのせ、ラップをし、レンジで1分30秒加熱する。

  2. ボウルに薄力粉いれ、牛乳を少しづつ加え溶く。

  3. フライパンに(A)をいれ、中火にかけ、炒める。

  4. 玉ねぎがしんなりとしたら、①、②、(B)を加え、強火にして混ぜながらとろみをつける。

  5. 温泉卵、黒こしょうとパセリをトッピングする。

みんなのレポート

タグ

あなたにおススメのレシピ

このレシピに関連するレシピ